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Ostréiculteur en Normandie à Agon-Coutainville
Huîtres fines et spéciales
Fournisseurs d'huîtres chez les poissonniers, restaurateurs, grossistes marée
La Coutainvillaise
Une huître du terroir normand qui se déguste au Naturel
L'huître La Coutainvillaise est élevée sur les parcs à huîtres situés entre Agon-Coutainville et Blainville-sur-mer.
Plus de 3 années de pousse et de travail manuel sont nécessaires pour que cette huître atteigne son apogée.
Brassée quotidiennement par des forts courants, la coquille est bien creuse et la chair de l'huître est parfaitement musclée.
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Huître fine - creuse de pleine mer
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Calibre 2 à 5
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Dégustation - mâche tonique et musclée avec des notes iodées
Témoignage d'un client
Restaurateur à Honfleur (14)
Mes Clients adorent l'huître La Coutainvillaise pour son coté iodé et sa fraicheur! L'ostréiculteur livre nos huîtres en direct chaque semaine.
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