Ostréiculteurs en Normandie
de Père en fils

Les Huîtres du Père Gus est une entreprise ostréicole Normande dans la Manche fondée par Auguste Rouviere dans les années 1980.

Son fils Jean, après une enfance à courir dans les parcs à huîtres avec son père, réalise des études au lycée maritime de Cherbourg pour apprendre le métier et il rejoint l'aventure familiale en 2013.

Depuis ce jour, Jean est producteur d'huîtres Normandes et travaille pour perpétuer le savoir-faire familial transmis par son père "Gus" .Il propose des huîtres de Normandie de qualité à ses clients particuliers et professionnels.

Un bar à huîtres à Agon-Coutainville en direct de l'atelier ostréicole voit le jour en 2019. L'opportunité pour Jean de partager sur son métier d'ostréiculteur encore méconnu et créer du lien avec sa clientèle.

Les parcs à huîtres -Les huitres du Père Gus

NOUS CONTACTER

Bar à huîtres
à Agon-Coutainville
chez l'ostréiculteur

Les portes du Bar à huîtres ouvrirons le week-end

du 3 Mai 2024 au sein même de notre atelier ostréicole.

Horaires Mai et Juin

Du jeudi au dimanche midi : 10h/14h - 18h/21h

Du 4 juillet au 31 Aout : 7j/7j midi et soir

Vous aurez l'occasion de découvrir la gastronomie Normande et notre métier d'ostréiculteur, notre savoir-faire familial en dégustant nos huîtres ainsi qu'une sélection de produits de le mer de Normandie.

Nous travaillons avec des producteurs et pêcheurs locaux pour proposer une expérience unique!

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