L'huître Gourmande est affinée une quatrième année supplémentaire sur des parcs à huîtres situés sur les bancs de sable de la Pointe d'Agon-Coutainville.

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Cet environnement unique dans lequel l'eau douce de la Baie de Sienne

se jette dans la Mer de la Manche est idéal pour le développement de l'huître.

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La houle provoquée par ce brassage va stimuler l'huître et créer une chair plus charnue

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• Huître Spéciale - creuse de pleine mer

• calibre 3 et 4

• dégustation - huître croquante, charnue et légèrement plus douce